Whisky i whiskey

[dinksiarz]

Jak wiadomo łazikowanie górskie czy jakiekolwiek inne wymaga czasami rozgrzania procentami (ja osobiście zazwyczaj mam w piersiówce jakieś procenty czy to whisky, burbon lub rum). Poza tym często degustujemy w domach i ciekawi mnie wasz stosunek do tzw. rudych. Czy popijacie w domowych pieleszach whisky i burbony, jakie macie ulubione smaki i marki, jakie whisky polecacie lub jakie odradzacie.
W Polsce jest to stosunkowo nowy trunek i dopiero w ostatnich latach ceny "łiskaczy" typu blended zostały choć trochę przystosowane do naszych kieszeni. Ale dzięki temu powoli uczymy się pić whisky i wychwytywać ulotne aromaty tego trunku. Jednak ceny single maltów dalej potrafią zabić, choć raz do roku na święta można zaszaleć i sobie kupić, zwłaszcza że czasami w dużych marketach można kupić na promocji (rzadko bo rzadko ale się zdarza).

Ja jako stosunkowo niedoświadczony jeszcze konsument mogę polecić moje ulubione marki, które można pić bez rozcieńczania colą i cieszyć się ich smakiem i nie stanowią zbytniego obciążenia dla i tak skromnego portfela:
1. Tullamore Dew - trunek irlandzki więc piszemy whiskey. Bardzo delikatna, lekko słodka.
2. Famouse Grosuse - szkocki wyrób, klasyka, wyrazisty smak, nico spirytusowo-dymny. Whisky rewelka, nie dziwie się że jest w Wielkiej Brytanii reklamowana jako najlepszy szkocki blend.
3. Teacher's - szkocka whisky ale podkupiona przez amerykańskiego giganta produkującego słynny burbon Jim Beam. Jest to bardzo aromatyczna lekko słodka whisky, producent podaje, że jest to blend z whisky słodowych co sprawia, że smak jest tak charakterystyczny.
4. Chivas Regal - szkocka whisky typu blend ale leżakowana 12 lat. Cenowo nieco drożej bo w zależności od sklepu od 90-120 zł. Jednak warto wydać taką kwotę, bo jest to rewelacyjny trunek bardzo delikatny w smaku.

[Andy]

Zdarza mi się zabierać na forumowe spotkania w terenie Szkocką. Niektórzy mogą potwierdzić. Ja jednak zdecydowanie wolę burbon, czyli amerykańską odmianę. Whiskey bo w tej wersji inaczej ją się zapisuje. Wolę w połączeniu z Pepsi. Ulubiona marka Jim Beam.

[dinksiarz]

Miałem okazje testować oryginalnego Jima Beam'a z Hameryki i to co jest w naszych sklepach nijak się ma do tego oryginalnego. Choć raz biedronka miała oryginalną rozlewkę w przystępnej cenie i to było to.
A co do burbonów, oglądałem serial Jesica Jones, tam główna bohaterka poprosiła w sklepie o najtańszy burbon, sprzedawca podał jej Wild Turkey, u nas w sklepie ten burbon kosztuje ponad 80 zł czyli drożej niż najbardziej popularny burbon Jack Daniel's

[Andy]

Ja też już miałem sposobność degustacji kilku lidlowo-biedronkowych sztuk prosto z USA.
Rzeczywiście różnią się trochę smakiem. Porównałbym tę kwestię do różnicy w smaku kawy wyprodukowanej w Niemczech i w Polsce. Dodatkowo wspólnie z Yoaną zwiedziliśmy w 2010r. dublińską destylarnię/muzeum "Jameson" i irlandzka odmiana tego trunku smakuje jeszcze inaczej, subtelniej.

4. Chivas Regal - szkocka whisky typu blend ale leżakowana 12 lat. Cenowo nieco drożej bo w zależności od sklepu od 90-120 zł. Jednak warto wydać taką kwotę, bo jest to rewelacyjny trunek bardzo delikatny w smaku.

Próbowałeś 18-letnią (niebieską)?
Są też inne odmiany Chivas'a, np. 25-letnia.
Tyle, że ceny już nie z tej ziemi.

[dinksiarz]

Tyle, że ceny już nie z tej ziemi.

hehe temu nie piłem

Ale tej wizyty w destylarni Jameson zazdroszczę. Tak z ciekawości degustacja jest zawarta w cenie?

[Andy]

Degustacja jest ostatnim punktem programu zwiedzania (w cenie biletu). Szklaneczka Jameson'a do wyboru w kilku wariantach (solo, z Colą, Sprite, itp.). Pamiętam też sklepik z firmowymi pamiątkami oraz szeroką gamą produktów w różnych rozmiarach. Minęło 8 lat, a ja nadal miło wspominam tę wizytę.

[LightBrightness]

Moim zdaniem whisky jest o wiele razy lepsza niż whiskey :P

[dinksiarz]

Moim zdaniem whisky jest o wiele razy lepsza niż whiskey :P

tzn zależy co masz na myśli whiskey czyli irlandzkie whisky czy whiskey w oznaczeniu amerykańskiego burbonu

[Andy]

Ciekawe, czy bourbon w związku z tzw. "wojną na cła" stanie się wkrótce cenowym rarytasem?
Póki co ceny jeszcze w normie.

[dinksiarz]

Mam nadzieje, że ceny nie pójdą w górę bo to już by była lekko przesada!!!!!! Bida w narodzie, a tu jeszcze nie będzie się za co alkoholizować hehehehhehe dramat jak w telenoweli brazylijskiej

[dinksiarz]

Test whisky Grand Macnish
Cenowo nawet nawet w zależności od sieci do 63 zł
Smakowo ..... szału ni ma. Na pewno lepsza od Jasia, Balentyny i Grantsa. Jak podaje producent była to ulubiona whisky Ernesta Hemingway'a. W smaku czuć dużo palonego dębu i sporo torfu ale to z regionu Highlands więc taki smak to raczej norma. Mocno spirytusowa i grzeje w brzuszek ale o dziwo na finishu nie czuć aż tak bardzo spirytusu. Ogólnie dobra whisky na imprezkę dla gości, bo do picia na czysto w domowych pieleszach wieczorową porą przy książce się nie nadaje.

[dinksiarz]

Test szkockiej whisky Dewar's White Label
Szkocki blend, którego formuła oparta jest jak podaje producent na maltach: Aberfeldy, Aulmore, Royal Brackla, Craigellachie. Podobno bardzo rozreklamowana i popularna w USA.
Cenowo ok 60 zł (w zależności od sklepu), a czy cena idzie w parze ze smakiem? Otóż TAK! W tej cenie jest to naprawdę przyzwoity blend.
Wtykając nos w kieliszek czuć wyraźną owocową słodycz i w smaku podobnie, słodka owocowo-miodowa. Finish najpierw słodki, potem lekko pieprzny ale szybko mija i pozostaje miły posmak słodkości miodu, który dość długo się utrzymuje. Ufff i grzeje!!!!!
Polecam, na prawdę dobra whisky, którą można spokojnie sączyć solo.

[dinksiarz]

Test whisky HIGHLAND RESERVE
Tania szkocka za 39 zł, kupiona w sklepie osiedlowym.
Jak podaje producent " starzona 3 lata w dębowych beczkach" - hmmm jakoś nie sadzę!
Cóż wtykając nos w kieliszek to czuć lekką woń słodkości, coś jakby wanilia plus woń spirytusu.
Smakowo, z początku lekka słodycz a potem spirytus z lekkim posmakiem goryczki, czyli ogólnie mocno alkoholowa. Nie nadaje się do picia solo. Z colą też szału nie ma ale pić się da. W sumie pijąc wieczorem drineczki z colą do Top Gear to Jeremy Clarkson i ekipa osłodzili mi nieco ten tani trunek. W sumie wydając kasę na ten łyche to chyba lepiej zaoszczędzić i kupić żołądkową gorzką, efekt podobny i taniej

[Andy]

W rodzinie ostatnio degustowaliśmy irlandzkiego Bourbona "West Cork".
W drinku z colą słodki, łagodny smak. Prezent z Irlandii. W sklepach internetowych w kraju koszt: 130 zł.

IMG_2978.png

[dinksiarz]

cusik mi się wydaje że to nie jest burbon tylko irlandzka whisky leżakowana w beczkach po burbonie.

[Andy]

Ok. Ale owo leżakowanie w tychże beczkach powoduje, że smakuje bardziej jak Jim Beam, a nie jak pierwsza lepsza szkocka.

[dinksiarz]

Wiele szkockich whisky jest leżakowana w beczkach po burbonie, ale różnica w smaku szkockich jest wynikiem mnogości gorzelni i ogromnej palety smaków produkowanych whisky (a każdy rejon Szkocji ma swój charakterystyczny smak), z których master blender tworzy daną blend whisky. Irlandzka whisky takiej różnorodności nie ma, karty rozdaje tam zaledwie kilka większych gorzelni. Dochodzę do wniosku, że Irlandczycy wolą po prostu bardziej słodkawe w smaku whisky. Jim Beam jest trunkiem z kukurydzy, dzięki czemu ma lekko słodki posmak i może stąd takie skojarzenie.