Kuchnia świata

[JulSon60]

Smaczene mniam mniam

[Adler]

No to jeszcze typowy dla Wiednia "Wiener Schnitzel", zamówiony w wiedeńskich restauracjach. <mniam>
Dodam, że surówki u nas w kraju zdecydowanie smaczniejsze.

DSC05659.JPG

DSC05505.JPG

[cmaMo79]

Ja polecam kaczkę i barszcz ukraiński m gessler :)

[sylwuS85]

Polecam grecką zupę ze świeżych pomidorów :) :) :)

[Comen]

A ze świątecznych frykasów w tym roku na smaczek serek Bresse Bleu. Pochodzi z francuskiego regionu położonego między Saoną a górami Jura. Nie jest to produkt z jakąś kilkusetletnią tradycją jak dajmy na to Camembert czy Rochefort. Oblany jest białą pleśnią ale wewnątrz ma oczywiście także niebieskie żyłki. Jak na ser błękitny jest jednak dosyć łagodny w smaku. Pasuje dobrze do owoców, ale także i mięs. Myślę że dobry byłby z winem Beaujolais (tak kombinując regionalnie). Ja akurat połączyłem go ze słodkimi brzoskwiniami z zalewy. Jest dość miękki i w temperaturze pokojowej łatwo się topi przyjmując konsystencję pasty.

Obraz 005.jpg

[gar]

Święta (na Podhalu) spędzone pod wpływem bundzu, czyli białego, słodkawego sera o zwartej konsystencji. Pychota, jak zwykle - może dlatego, że z pewnego źródła.

[timon]

Co trzeba spróbować będąc w Portugalii? Znajomi podpowiedzieli że na pewno Queijada i Pasteis de Belem jeśli chod